Ресторан “Либерти”

Описание

Помещение кухни: 149 м²

Помещение зала: 370 м²

Вентиляционные установки канальные Korf

Кухонные вентиляторы Systemair

Кондиционирование VRF Electrolux 

К организации благоприятных климатических условий в кафе и ресторанах нужен особый подход. Важно учесть множество факторов: от того, какие блюда и какими способами будут готовить на кухне, до того, какое количество гостей может принять ресторан.

Для ресторана "Либерти" было выбрано канальное вентиляционное оборудование. В кухонном помещении мы установили две приточные установки с водяными и гликолевыми нагревателями, а также вытяжные вентиляторы в специальном исполнении (температура перемещаемого воздуха до 120°C). В основном зале установили приточно-вытяжную установку с пластинчатым рекуператором и водяным нагревателем в канальном исполнении. Управление системой расположено в шкафах с частотными регуляторами.

За температуру в помещениях отвечает VRF-система кондиционирования. Два наружных блока расположены в специально отведенном месте на кровле здания. Один отвечает за кухню, второй - за зал для гостей. В самом кухонном помещении разместились настенные внутренние блоки, а в зале - кассетные. Управление ими осуществляется с помощью беспроводных пультов.

Таким образом все установленные системы обеспечили комфортные условия для персонала и посетителей ресторана.

Хочу так же